LA NEWSLETTER La sensorialité, nouvel avantage concurrentiel des marques de boissons ? → Temps de lecture indicatif : 2 verres de rosé et un bol de chips. Le vin possède déjà l’arsenal marketing dont toutes les marques de grande consommation rêvent en 2026. Et il le laisse gentiment prendre la poussière depuis des décennies. De quoi qu’elle parle, la dame ? Bougez pas, je vous explique. Si vous ne le saviez pas, j’ai fait une prépa littéraire. Et s’il y a un truc que la prépa m’a appris, à...
3 months ago • 18 min read
LA NEWSLETTER L'IA a failli avoir ma peau → Temps de lecture indicatif : une journée, non je déconne 20 minutes. Ça fait un peu plus de trois mois que vous n'avez pas eu de mes nouvelles. Pas de newsletter. Rien. Nada. Walou. Quetchi. La raison est simple. Je n'avais pas grand-chose à dire. Et en big 2026, à l'heure où une machine peut nous remplacer sur à peu près tout, je vais vous donner une opinion sans doute impopulaire. Quand on n'a rien à dire, on ferait mieux de la boucler. C'est donc...
5 months ago • 12 min read
LA NEWSLETTER Mais d’où vient cet engouement pour le saké ? → Temps de lecture indicatif : 10 à 15 minutes (ptet même moins, si vous êtes rapides). Bonjour à toutes et à tous, et bienvenue sur Com & Cru. Comme promis dans la dernière édition, voici la newsletter 100 % saké. Je vous avais prévenus, j'avais pris de l'avance. Ce qui est assez rare pour être signalé. Petite mise en contexte : l'été dernier, j'étais jury aux soutenances des Master 2 de l'Institut Supérieur du Vin. Une étudiante a...
8 months ago • 15 min read
Bonjour à toutes et à tous, et bienvenue sur Com & Cru. La newsletter irrévérencieuse pour les acteurs ambitieux du vin, des spiritueux et du sans alcool qui… revient clairement d’entre les morts après une petite période d’absence. Pour me faire pardonner, j’ai déjà pris deux newsletters d’avance, dont une entièrement dédiée au saké. Comme quoi, l’absence n’était pas totalement improductive. Rien à voir avec la choucroute, mais bonané à toutes et à tous. Amour, gloire et rosé pour tout le...
9 months ago • 10 min read
Bonjour à toutes et à tous et bienvenue sur Com & Cru ! J’espère que vous allez bien et que cette newsletter vous trouve en pleine forme en ce jour ferié. On se retrouve aujourd’hui pour un décryptage sans filtre du rebranding de la marque Nicolas, le caviste le plus famous de France et de Navarre, comme annoncé en début de semaine sur LinkedIn. Si vous n’aviez pas vu le post en question, le voici le voilà. ⏳ Temps de lecture indicatif : 10 à 15 minutes. Réserver votre session pour remettre...
12 months ago • 11 min read
Bonjour à toutes et à tous, J'espère que ce mail vous trouve en pleine forme pour une édition dédiée au social media. Il y a un mois un nouveau contenu a fait son apparition sur Instagram. Il s'agissait d'un format, créé par Kanye West et qui a été repris par la planète entière et que vous avez sûrement du voir passer un milliard de fois. Crédit : La Réclame Et franchement, je n'ai pas compris le projet, ni l'utilité pour les marques de s'en emparer à la vitesse du son. Perso, j'avais juste...
12 months ago • 9 min read
Bonjour à toutes et à tous, J'espère que cette newsletter vous trouve en pleine forme. J'en profite pour souhaiter la bienvenue aux nouveaux abonnés, nombreux depuis l'annonce d'une édition spéciale Écosse + tendances boissons UK. Petite précision avant de plonger dans cette édition : cette newsletter n'est pas un rapport stratégique complet. Si vous souhaitez avoir accès à une étude détaillée et payante des tendances boissons UK, ça sera sur Cru Insights. €300.00 / year Toute l'actualité...
about 1 year ago • 10 min read
Oui, ce message sort de ma ligne éditoriale habituelle, mais circonstances exceptionnelles, mesures exceptionnelles. Après tout, à quoi bon avoir une voix si ce n'est pas pour la mettre au service de causes qui nous tiennent vraiment à coeur ? Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse (Aude) - des reprises du feu avec des flammes importantes durant la nuit - 7 août 2025. • © PHILIPPE MAGONI / EPA Ces derniers jours, les Corbières ont brûlé. À l'heure où je vous écris, le feu est "fixé" mais pas éteint....
about 1 year ago • 4 min read
Bonjour à tous, Et bienvenue aux nouveaux qui ont débarqué ici après un post LinkedIn, un épisode de podcast ou un bon vieux bouche-à-oreille. Vous tombez à point nommé. Attachez votre ceinture bien comme il faut, cette édition s'annonce DENSE. Prendre un rendez-vous de 30 min pour ajuster votre stratégie de marque Je passe à l'action → Recevoir l'essentiel du secteur boissons sur un plateau, deux fois par mois Je reste à la page → Profiter de l'été pour rattraper votre retard sur les...
over 1 year ago • 6 min read